close

 


一年一度的端午節又來到，空氣中到處飄著粽香味，


今年端午節剛好在星期三沒有連假，女兒提前回來過節，我利用時間包粽子讓她帶回台北，今年我特地買了蓮子和筍子、杏鲍菇一起包增加些纖維。


早上洗粽葉、炒粽料、吃過午餐開始包時女兒來幫忙，她怎麼包都少一角，笑聲在廚房蔓延，好久家裡沒這種笑聲了，好開心。


包了一個、兩個說耶~我今年有包到粽子了，就去忙她的了，忙了一整天包了五串。忙完才發現好累喔，但好有成就感！！


 


 










材料：


      豬肉          花生                蝦米


      香菇              紅蔥頭              蓮子


       筍子             杏鮑菇                栗子


       長糯米        五穀米              鹹蛋黃


 


調味料：靈芝調味包、醬油、鹽、五香粉、胡椒


 


作法：

1、先把紅蔥頭切細


2、香菇、蝦米、花生泡軟、五穀米先洗淨泡三小時，長糯米洗淨備用


3、豬肉、筍子、杏鮑菇各切塊。


 4、紅蔥頭炒香撈起，依序下豬肉、蝦米、香菇、筍子、杏鮑菇炒香，加 靈芝調味包、醬油和鹽調味後起鍋。


5、把糯米和五穀米和花生利用炒料的油水湯汁加紅蔥頭酥、五香粉、胡椒粉拌勻，加入花生和蓮子。



  6、粽葉折成三角漏斗型狀，先放些米再放香菇、肉、栗子、筍子、杏鮑菇、鹹蛋黃再放些米包起來即可。

 



 


 


    用快鍋煮30分鐘，好吃的粽子就出爐了


 



 


 



     


 


  各位好朋友，這是我的最愛

你喜歡吃粽子嗎?


粽子好吃


 但糯米不易消化不能多吃喔


吃了粽子 再吃ㄧ包靈芝乳酸菌，萬事OK啦


 



~祝福大家端午佳節快樂~
arrow
arrow
    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄